蕎麦には

カテゴリー │食の音色

胡桃を潰してすって
胡麻もすって

胡桃&白ゴマ&黒ゴマに出汁を足していただきます。



黒ゴマはペーストがあったのでそれを使いました。


胡桃をいれるようになったのは蕎麦屋Naruさんでいただいた胡桃だれが美味しかったから♪

そして蕎麦には日本酒

とても合います


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